martes, 8 de febrero de 2022

CANELONES DE ATUN

 OSAGAIAK/INGREDIENTES

1. 12 placas de canelones

2. 3 latas de atún


3. 3 huevos cocidos 

4. 1 bote de tomate frito 

5. 1 paquete de queso rallado 

6. sal y pimienta 

7. Bechamel: 250 ml leche, 20 gr de mantequilla, 20 gr de harina,

nuez moscada y sal


UTENSILIOS

1. Cazuela

2. Bol

3. Tenedor 

4. Cuchara

5. Fuente de horno 

6. Varillas 

7. Horno


NOLA EGIN/ELABORACION

1. Hervir las placas de canelones 

2. Cocer los huevos durante 10 minutos.  Dejar enfriar, pelar y rallar en un bol 

3. Añadir el atún y la salsa de tomate frito. Remover bien. 

4. Poner 2 cucharadas de la mezcla sobre cada placa de canelón.

5. Enrollar las placas y dejar una fuente de horno.

    Bechamel

    1, Poner en un cazo a calentar la leche 

    2. En otro cazo derretir la mantequilla 

    3. Añadir la harina y remover muy bien con una cuchara 

    4. Echar la leche caliente en el cazo con la harina y la mantequilla. Añadir sal, pimienta y nuez moscada molina. Remover con una varilla hasta que se espese.


GRATINADO Y PRESENTACION DE LOS CANELONES   

Cubrir los canelones con la bechamel y espolvorear el queso rallado .

Gratinar en el horno hasta fundir el queso.


https://youtu.be/Nf0CcCDtKjY